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2018/03/28 10:20
今年2件目の酒蔵見学
今年2件目の酒蔵見学は佐久の花さんへ。
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今や全国的に人気銘柄となっているので、イメージは新しい建物かなー。とか、怖い感じの人かなーと勝手に想像していました。
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建物はイメージと違って昔ながらの趣きのある蔵でした。
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内部は各所に設備投資がされており、社長のこれまでの模索や、苦労。酒造りのこだわりをたっぷり聞かせてもらいました。
これが雑味がなく、旨味のしっかり乗った佐久の花の味わいに反映されてるんだなーとしみじみ。
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非常に明るく、ユーモアたっぷり、サービス精神たっぷりの社長。勝手なイメージばかりして申し訳ありませんでした。笑
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蔵の近くには佐久の花のアンテナショップがあり、その場でお酒を買うことも可能です！
おばあちゃんの漬物も最高です！
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